錦玉羮

從日本茶道所使用的道具和甜點來看，可以感覺到非常注重季節的變化。在濕熱的夏季裡，使用感覺涼快的甜點，錦玉羮是其中的一個甜點。透明又漂亮的顏色，吃起來很可惜。