「流水素麵」

素麵是用小麥粉做成的麵。在炎熱的夏季，沾涼涼的週味料吃。通常的吃法也非常好吃，但是可以嘗試「流水素麵」。把竹子劈一年做出流水道後放入水。把一點點的素麵跟水一起放流。吃麵的人站在竹子的旁邊。夾起順水而流的素麵吃。現在市面上也有賣在家裡也可以吃流水素麵的機器。