[日本的文化和四季] 文章分類列表
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2021.05.05日本的文化和四季
5月5日是「日本端午節」。這一天要祈願男孩子健康成長和幸福。例如在日本會擺放裝束成武士的「武者人形」。武者人形是從頭到腳都以盔甲裝束。頭盔和盔甲是500年前的戰國時代，用來保護身體的。因此，為了祈願孩子健康強壯的成長，會擺放武者人形。
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2021.04.15日本的文化和四季
今天，4月15日是「草莓大福」的日子。 「草莓大福」裡面有很多紅豆草莓。就如照片所示，草莓被糬餅包住。這是只有這個季節限定的和菓子。
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2021.03.17日本的文化和四季
話說春天的甜點，就是淡粉紅色的櫻花餅。關東和關西的櫻花餅的種類不太相同。兩者的特色是都有使用櫻花葉。櫻花葉用鹽巴去腌漬，和糬餅可以一起吃。 紅豆餡用皮包起來「長命寺的櫻花餅」是關東的特色。餅上是櫻花的花瓣。 使用糯米的關西的「道明寺的櫻花餅」。現在在關東也很常見。
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2021.02.02日本的文化和四季
春天的起點「立春」，今年是2月3日。前一天2號是大家都知道的「撒黃豆」的日子--「節分」。出自於大阪的節分的食物「惠方卷」，最近在日本各處都可以吃到。大卷的壽司不需要切可以直接吃。被視為有好的緣份會來到。 面對稱作「惠方卷」的神明吃惠方卷。今年的方位是南南東。 最近，也有圓形… [繼續閱讀]
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